イタリアマルケ州マンチーニ社は、自社栽培の小麦から製造する世界でも稀有な造り手であり、多くのイタリアミシュラン星付きレストランでも使用されているトップ生産者です。 低温長時間乾燥など製法にこだわり、小麦の豊かな風味や独特の食感を楽しめる高品質なパスタです。 キタッラは四角い断面の太麺ですので、お肉系やチーズを使ったソースなどによく合うパスタで、茹で時間の目安は10～11分です。 ※パスタソースとご一緒のご注文の場合は冷凍便の同梱で発送となります。冷凍便で到着後は高温多湿を避けた常温で保存して下さい。 ※ご注文を受けてから7日以内に発送いたします。